8 800 550 33 50
(звонок бесплатный, даже с мобильного)

Тесто для пиццы

Тесто для пиццы

Тесто - основа пиццы.

Пицца — одно из самых известных блюд в мире. Существует множество рецептов ее приготовления, а разнообразию начинок нет предела. При этом главными составляющими, от которых зависит качество настоящей пиццы, остаются соус для пиццы, сыр и, конечно, основа - тесто.

О происхождении самой пиццы существует немало споров. В Древней Греции и Риме различные кушанья подавались прямо на ломтиках хлеба. Нечто похожее на пиццу в виде теста с различными наполнителями существует в кулинарных традициях многих народов и стран, но Италия по праву считается родиной современной пиццы, где на сегодня насчитывается не менее двух тысяч её видов.

Классическая итальянская пицца, появилась примерно двести лет назад, в Неаполе. Пицца не была изысканным блюдом, и довольно быстро получила распространение в различных слоях населения благодаря простоте и доступности. Само тесто для пиццы готовилось быстро и не стоило дороже хлеба. А в качестве начинки чаще использовали томаты, майоран, оливковое масло и сыр.

Приготовление теста для пиццы это отдельное искусство!

Рецептов приготовления теста существует очень много. Тесто для пиццы различают по толщине. Бытует мнение, что настоящая итальянская пицца делается исключительно на тонком тесте. Это далеко не так. К примеру, традиционная неаполитанская пицца очень популярная в Италии готовится на пышном дрожжевом тесте и имеет высокий (2-3см), ароматный хлебный бортик с хрустящей корочкой.

В большинстве случаев в рецепты теста для пиццы входят свежие или сухие дрожжи. Тонкое тесто может быть приготовлено и без дрожжей. Пицца, приготовленная на таком тесте хороша в тот момент, когда лишь мгновение назад вышла из печи, так как почти моментально остывает.

Более подробно на рецептах приготовления теста для пиццы мы остановимся в последующих статьях. Вы можете подписаться на нашу страничку в Vkontakte, чтобы ничего не пропустить и быть в курсе всех наших новостей и готовящихся акциях - http://vk.com/koodoofood !

В “KooDoo” используется два типа теста для пиццы - это пышное с ароматным бортиком тесто “Американо” и тонкое дрожжевое “Итальяно”.

Секрет нашего теста для пиццы!

Как известно, КуДу занимается доставкой еды, и делает это быстро и качественно. Пицца приезжает горячая не только благодаря сумке с дополнительным утеплением. Дрожжевое тесто само по себе служит хорошим “теплоизолятором”, который не позволяет горячей начинке остывать. Повара КуДу всегда готовят с душой и в хорошем настроении, используя по рецептуре только самые вкусные и свежие ингредиенты. Если вы еще не попробовали нашу пиццу, не теряйте времени! Благодаря фирменному рецепту теста для пиццы и мастерству поваров в KooDoo вы сможете наслаждаться свежей, горячей и ароматной пиццей!

назад
Продолжить
Оформить заказ